《高米优指南》关注宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

中新网9月21日电 许多人都知道《米其林指南》(Guide Michelin),但真正的美食家还应该知道《高米优指南》(Gault&Millau)。根据封面颜色,《米其林指南》被称为“红皮书”,《高米优指南》被称为“黄皮书”。

《高米优指南》关注宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

近日,《高米优指南》奥地利版网站发表《中国最好的葡萄酒》(作者沃尔夫冈•谢德尔伯格)写道:“罗斯•摩塞尔在中国担任宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师,并负责开拓出口业务。在Wein&Co最近举办的一场品酒会上,他让人们品尝到了中国最好的葡萄酒。”

中国红十字基金会“群防群控、救在身边”公共卫生科普公益项目8月21日在上海启动。图为中国红十字基金会理事长郭长江出席活动。中国红基会供图

保时捷中国传媒公关副总裁唐凤靓说,已向中国红基会捐资500万元人民币助力医护人员人道救助和公共卫生普及活动。他们将与中国红基会在全国面向社区居民、工厂企业员工、在校学生等群体开展10场科普活动,为筑牢疫情防控的“社区防线”助力。

罗斯•摩塞尔出身于奥地利一个酿酒世家,其祖父是“摩塞尔式整枝法”的发明者。在2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛,罗斯•摩塞尔指导酿造的2015年份宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红荣获大金奖,并被评为“最佳中国葡萄酒”,这是中国葡萄酒首次获此殊荣。据了解,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄产品现已出口至英国、德国、奥地利、瑞士、俄罗斯等38个国家。《高米优指南》提到的Wein&Co,即宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的奥地利经销商之一,该公司是奥地利最大的葡萄酒和烈酒零售商,总经理是奥地利葡萄酒行业协会(AWMB)前主席威利•克林格。

当日在上海举行的启动仪式后,公共卫生讲师和应急救护讲师为徐汇区科汇、启明、沈马等29个居委会的社区居民代表提供了公共卫生和应急救护科普课程。(完)

中国红基会在保时捷中国捐资支持下设立“群防群控、救在身边”公共卫生科普项目。该项目结合当前新冠疫情防控需求,按照公共卫生安全常识、公共卫生事件应对、常见传染病的预防、常见的急诊急救技术等主题邀请相关领域的专家和医生编撰科普内容,通过线上线下活动有机结合的方式,培养公众的良好卫生习惯、提升公众卫生健康意识,进而促进自发性的行为改变。

《高米优指南》由法国美食评论家Henri Gault和Christian Millau创办于1969年,1969年首次出版《高米优法国美食指南》,目前有德国、瑞士、奥地利、加拿大、澳大利亚、日本等多个国家的版本。与《米其林指南》不同的是,《高米优指南》很早就进入葡萄酒领域,1984年首次发行《高米优法国葡萄酒指南》,随后陆续推出《高米优德国葡萄酒指南》《高米优香槟酒指南》等版本。(陈庄)